Рецепт Бульон 13.10.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон 13.10.2021

Бульон куриный 2615 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон 13.10.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.1% 2054 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.9% 2492 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 11.6% 2143 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 5.9% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.779 мкг 400 мкг 1.2% 3% 8370 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.5% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.7% 28846 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7862 мг 20 мг 8.9% 22% 1120 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.25 мг 2500 мг 4.5% 11.1% 2247 г
Кальций, Ca 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 30581 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 4.7% 5168 г
Натрий, Na 137.17 мг 1300 мг 10.6% 26.2% 948 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 9.1% 2721 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 10.1% 2417 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6818 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 9.9% 2475 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 55.64 мкг 1000 мкг 5.6% 13.8% 1797 г
Молибден, Mo 0.216 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 32407 г
Селен, Se 3.271 мкг 55 мкг 5.9% 14.6% 1681 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 156863 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.1993 мг 12 мг 1.7% 4.2% 6021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон 13.10.2021 составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон 13.10.2021, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон 13.10.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги