Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь 169 г
Лук репчатый 189 г
Перец сладкий зеленый 176 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 70 г
Горчица желтая, приготовленная 15 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.4% 2800 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.1% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.2% 769 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 719.8 мкг 900 мкг 80% 142.6% 125 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 4.297 мг 5 мг 85.9% 153.1% 116 г
бета Криптоксантин 0.758 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.4% 2143 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 7.3% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 18.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 10.182 мкг 400 мкг 2.5% 4.5% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 108.4% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 12.3% 1459 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 3.4% 5388 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 10.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 7.5% 2371 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.37 мг 2500 мг 8.1% 14.4% 1235 г
Кальций, Ca 39.65 мг 1000 мг 4% 7.1% 2522 г
Кремний, Si 9.682 мг 30 мг 32.3% 57.6% 310 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 10% 1780 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 6.4% 2808 г
Сера, S 32.59 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 3068 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 13% 1377 г
Хлор, Cl 43.21 мг 2300 мг 1.9% 3.4% 5323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 31.33 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 7.1% 2473 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 5.7% 3119 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 62.4% 286 г
Литий, Li 1.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 18.7% 952 г
Медь, Cu 92.01 мкг 1000 мкг 9.2% 16.4% 1087 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 17.8% 1002 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 175.9 мкг ~
Селен, Se 1.412 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3895 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 33.35 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 11994 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 13.9% 1282 г
Цинк, Zn 0.6429 мг 12 мг 5.4% 9.6% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
22:1 цис 0.03 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80 %, бэта-каротином - 85,9 %, витамином C - 60,8 %, кремнием - 32,3 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты