Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мой

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 150 г
Огурец парниковый 140 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.9% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.7% 2526 г
Зола 1.024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 45.2% 479 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 46.1% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 17.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 23.381 мкг 400 мкг 5.8% 12.6% 1711 г
Витамин C, аскорбиновая 60.57 мг 90 мг 67.3% 145.7% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 10.8% 2003 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15674 г
Витамин К, филлохинон 101.5 мкг 120 мкг 84.6% 183.1% 118 г
Витамин РР, НЭ 0.6205 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3223 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.13 мг 2500 мг 9.6% 20.8% 1041 г
Кальций, Ca 47.43 мг 1000 мг 4.7% 10.2% 2108 г
Кремний, Si 16.793 мг 30 мг 56% 121.2% 179 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 8.2% 2599 г
Натрий, Na 180.34 мг 1300 мг 13.9% 30.1% 721 г
Сера, S 14.81 мг 1000 мг 1.5% 3.2% 6752 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2222 г
Хлор, Cl 213.07 мг 2300 мг 9.3% 20.1% 1079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2782 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11111 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 63.2% 342 г
Литий, Li 19.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 20.8% 1042 г
Медь, Cu 74.62 мкг 1000 мкг 7.5% 16.2% 1340 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 16% 1354 г
Никель, Ni 4.166 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 2.2% 10476 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 23.48 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17036 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 17.5% 1232 г
Цинк, Zn 0.3144 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3817 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.315 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Фруктоза 0.36 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.01 г min 16.8 г 12% 26%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8%
18:2 Линолевая 0.363 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.4%

Энергетическая ценность Салат мой составляет 46,2 кКал.

  • Порция = 222 гр (102.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ

Салат мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 67,3 %, витамином K - 84,6 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мой, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты