Рецепт Салат Расоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Расоли

Картофель отварной по 1-206 270 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 270 г
Огурец соленый 170 г
Яблоко 260 г
Свекла, вареная 350 г
Укроп 40 г
Сметана 20% жирности 200 г
Хрен соус 40 г
Горчица столовая 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Расоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.6% 1434 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.7% 889 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 3.074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 7.3% 1291 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 47.36 мг 500 мг 9.5% 9% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.495 мкг 400 мкг 5.1% 4.8% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 49.6% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 8.1% 1178 г
Витамин D, кальциферол 4.641 мкг 10 мкг 46.4% 44% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2970 г
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4284 мг 20 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.5 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1018 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2275 г
Кремний, Si 0.738 мг 30 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 6.5% 1467 г
Натрий, Na 988.09 мг 1300 мг 76% 72.1% 132 г
Сера, S 57.79 мг 1000 мг 5.8% 5.5% 1730 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 10.5% 900 г
Хлор, Cl 1060.08 мг 2300 мг 46.1% 43.7% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 7.6% 1254 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 6% 1589 г
Кобальт, Co 7.241 мкг 10 мкг 72.4% 68.7% 138 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1519 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1209 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 4.2% 2250 г
Никель, Ni 3.605 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 9.283 мкг 55 мкг 16.9% 16% 592 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 73.36 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5453 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 18.4% 514 г
Цинк, Zn 0.4183 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2869 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.281 г ~
Сахароза 0.211 г ~
Фруктоза 0.773 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.245 г min 16.8 г 13.4% 12.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%

Энергетическая ценность Салат Расоли составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РАСОЛИ

Салат Расоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 52,3 %, витамином D - 46,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 46,1 %, кобальтом - 72,4 %, селеном - 16,9 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Салат Расоли

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Расоли, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Расоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты