Рецепт Рассольник Ленинградский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник Ленинградский

Куриная грудка (филе) 125 г
Перловая крупа 40 г
Картофель 120 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 50 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Огурец соленый 60 г
Вода водопроводная, городская 685 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник Ленинградский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.7% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.3% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7% 2595 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 22% 816 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 23.5% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 4.5% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14% 1282 г
Витамин В9, фолаты 4.092 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9775 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 8.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 12.9% 1384 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.266 мг 20 мг 6.3% 11.3% 1580 г
Ниацин 1.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.38 мг 2500 мг 5.7% 10.2% 1744 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10881 г
Кремний, Si 6.458 мг 30 мг 21.5% 38.5% 465 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 8.1% 2247 г
Натрий, Na 66 мг 1300 мг 5.1% 9.1% 1970 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2967 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 9.7% 1869 г
Хлор, Cl 24.78 мг 2300 мг 1.1% 2% 9282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3905 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8523 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 45.5% 394 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3021 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 10.4% 1731 г
Молибден, Mo 4.244 мкг 70 мкг 6.1% 10.9% 1649 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 3.839 мкг 55 мкг 7% 12.5% 1433 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 68.88 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5807 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 15.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.2896 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4144 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.239 г ~
Сахароза 0.506 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 22.4%
18:2 Линолевая 1.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 49.6%

Энергетическая ценность Рассольник Ленинградский составляет 55,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ

Рассольник Ленинградский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,1 %, кремнием - 21,5 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Рассольник Ленинградский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник Ленинградский, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник Ленинградский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты