Рецепт Индейка в гранатовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в гранатовом соусе

Индейка, окорочка, запечённые	400 г
Соевый соус	20 г
Мед пчелиный	30 г
Уксус бальзамический	16 г
Гранатовый Соус Наршараб [Вавилон]	30 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в гранатовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263 ккал	1684 ккал	15.6%	5.9%	640 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	10.6%	358 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	10%	378 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	1.6%	2380 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4273 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	4%	957 г
Витамин В4, холин	53.54 мг	500 мг	10.7%	4.1%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.918 мг	5 мг	18.4%	7%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	4.9%	778 г
Витамин В9, фолаты	8.078 мкг	400 мкг	2%	0.8%	4952 г
Витамин В12, кобаламин	0.269 мкг	3 мкг	9%	3.4%	1115 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.366 мг	15 мг	9.1%	3.5%	1098 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	1.4%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.7618 мг	20 мг	13.8%	5.2%	724 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	5.59 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.62 мг	2500 мг	9.2%	3.5%	1084 г
Кальций, Ca	26.78 мг	1000 мг	2.7%	1%	3734 г
Магний, Mg	20.45 мг	400 мг	5.1%	1.9%	1956 г
Натрий, Na	263.82 мг	1300 мг	20.3%	7.7%	493 г
Сера, S	211.22 мг	1000 мг	21.1%	8%	473 г
Фосфор, P	156.4 мг	800 мг	19.6%	7.5%	512 г
Хлор, Cl	1.06 мг	2300 мг			216981 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.867 мг	18 мг	10.4%	4%	964 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%		136364 г
Кобальт, Co	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Марганец, Mn	0.0607 мг	2 мг	3%	1.1%	3295 г
Медь, Cu	120.66 мкг	1000 мкг	12.1%	4.6%	829 г
Селен, Se	28.228 мкг	55 мкг	51.3%	19.5%	195 г
Фтор, F	5.6 мкг	4000 мкг	0.1%		71429 г
Цинк, Zn	3.2265 мг	12 мг	26.9%	10.2%	372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.308 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.477 г	~
Валин	1.104 г	~
Гистидин*	0.641 г	~
Изолейцин	1.069 г	~
Лейцин	1.652 г	~
Лизин	1.933 г	~
Метионин	0.595 г	~
Треонин	0.924 г	~
Триптофан	0.236 г	~
Фенилаланин	0.831 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.321 г	~
Аспарагиновая кислота	2.038 г	~
Глицин	1.175 г	~
Глутаминовая кислота	3.407 г	~
Пролин	0.945 г	~
Серин	0.935 г	~
Тирозин	0.811 г	~
Цистеин	0.228 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.799 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.138 г	min 16.8 г	42.5%	16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.459 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.593 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.025 г	от 11.2 до 20.6 г	27%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.598 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.179 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.037 г	~

Энергетическая ценность Индейка в гранатовом соусе составляет 263 кКал.

Порция = 134 гр (352.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ

Индейка в гранатовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 19,6 %, медью - 12,1 %, селеном - 51,3 %, цинком - 26,9 %

Чем полезен Индейка в гранатовом соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка в гранатовом соусе, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в гранатовом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

А-ля жульен с грибами

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе