Рецепт Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром

Говядина 1 кат. (Запекание) 150 г
Свинина мясная (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 400 г
Сметана 15% жирности 34 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.1% 710 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1692 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин В4, холин 66.77 мг 500 мг 13.4% 6.8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.553 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7203 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 11% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин Н, биотин 3.507 мкг 50 мкг 7% 3.5% 1426 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.3232 мг 20 мг 21.6% 10.9% 463 г
Ниацин 2.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.34 мг 2500 мг 16.1% 8.2% 623 г
Кальций, Ca 85.46 мг 1000 мг 8.5% 4.3% 1170 г
Кремний, Si 23.904 мг 30 мг 79.7% 40.4% 126 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1584 г
Натрий, Na 117.58 мг 1300 мг 9% 4.6% 1106 г
Сера, S 142.73 мг 1000 мг 14.3% 7.2% 701 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 10.2% 495 г
Хлор, Cl 184.21 мг 2300 мг 8% 4.1% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.4 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 71.24 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2459 г
Кобальт, Co 6.122 мкг 10 мкг 61.2% 31% 163 г
Литий, Li 36.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1929 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 6.7% 760 г
Молибден, Mo 9.405 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Никель, Ni 6.263 мкг ~
Олово, Sn 20.17 мкг ~
Рубидий, Rb 239 мкг ~
Селен, Se 4.939 мкг 55 мкг 9% 4.6% 1114 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8525 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 9.5% 531 г
Цинк, Zn 1.6748 мг 12 мг 14% 7.1% 717 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 1.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.634 г min 16.8 г 33.5% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.503 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ ЗАЛИТАЯ ЯЙЦОМ И СМЕТАНОЙ, СЫРОМ

Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 16,1 %, кремнием - 79,7 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 18,8 %, цинком - 14 %

Чем полезен Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом залитая яйцом и сметаной, сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы