Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья

Мексиканская лепешка 1 г
Рулет филейный 36 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 43 г
Кетчуп 10 г
Помидор (томат), парниковый 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.1% 667 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.9% 596 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.5% 1043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 1.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1400 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Ликопин 659.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.426 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7372 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 3.2% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11029 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.238 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.16 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Кальций, Ca 167.62 мг 1000 мг 16.8% 7.9% 597 г
Кремний, Si 1.738 мг 30 мг 5.8% 2.7% 1726 г
Магний, Mg 7.52 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Натрий, Na 246.35 мг 1300 мг 19% 9% 528 г
Сера, S 62.65 мг 1000 мг 6.3% 3% 1596 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 8.2% 572 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.22 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 8.2% 575 г
Литий, Li 8.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4193 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2224 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3453 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 3.561 мкг 55 мкг 6.5% 3.1% 1545 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.9836 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.56 г ~
Сахароза 0.126 г ~
Фруктоза 0.477 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.169 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая 0.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.093 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Тортилья составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ

Тортилья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Тортилья

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги