Рецепт Лепешка армянская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка армянская

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Яйцо куриное 150 г
Творог 9% жирности 130 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 0,5% тм «село зеленое», 950 мл 10 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка армянская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.4 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.4% 644 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.8% 683 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 1.297 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 8.7% 697 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8% 753 г
Витамин В4, холин 96.67 мг 500 мг 19.3% 11.7% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 6.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 4.5% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин Н, биотин 7.786 мкг 50 мкг 15.6% 9.4% 642 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1298 мг 20 мг 15.6% 9.4% 639 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.25 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Кальций, Ca 131.23 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 762 г
Кремний, Si 1.483 мг 30 мг 4.9% 3% 2023 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2177 г
Натрий, Na 194.9 мг 1300 мг 15% 9.1% 667 г
Сера, S 128.18 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 780 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 13.2% 459 г
Хлор, Cl 334.07 мг 2300 мг 14.5% 8.8% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1300 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 28.3% 214 г
Литий, Li 5.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Медь, Cu 89.74 мкг 1000 мкг 9% 5.4% 1114 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 6.2% 981 г
Никель, Ni 2.455 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 19.034 мкг 55 мкг 34.6% 20.9% 289 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13004 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 4.3% 1409 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.742 г min 16.8 г 16.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая 0.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%

Энергетическая ценность Лепешка армянская составляет 165,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА АРМЯНСКАЯ

Лепешка армянская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,3 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 46,8 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Лепешка армянская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка армянская, калорийность 165,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка армянская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты