Рецепт Яичница с кровянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кровянкой

Яйца домашние 116 г
Колбаса, Кровяная 77 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кровянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.2% 497 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 14.7% 245 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3814 г
Зола 1.208 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3103 г
Витамин В4, холин 32.59 мг 500 мг 6.5% 2.3% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.238 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17873 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 5.4% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.1% 25862 г
Витамин РР, НЭ 0.5372 мг 20 мг 2.7% 1% 3723 г
Бетаин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.03 мг 2500 мг 0.7% 0.3% 14680 г
Кальций, Ca 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30030 г
Магний, Mg 3.62 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11050 г
Натрий, Na 371.94 мг 1300 мг 28.6% 10.3% 350 г
Сера, S 65.67 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1523 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Хлор, Cl 104.11 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.87 мг 18 мг 15.9% 5.7% 627 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 18.38 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5441 г
Молибден, Mo 0.192 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 36458 г
Селен, Se 6.939 мкг 55 мкг 12.6% 4.5% 793 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.582 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.716 г ~
18:0 Стеариновая 1.974 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.118 г min 16.8 г 42.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5%
18:2 Линолевая 1.433 г ~
18:3 Линоленовая 0.116 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%

Энергетическая ценность Яичница с кровянкой составляет 277,6 кКал.

  • Порция = 172 гр (477.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.6 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КРОВЯНКОЙ

Яичница с кровянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, железом - 15,9 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Яичница с кровянкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кровянкой, калорийность 277,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кровянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы