Рецепт Щи с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фасолью

Капуста белокочанная 200 г
Картофель 3 г
Лук репчатый 1 г
Морковь 1 г
Томатная паста 50 г
Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Фасоль Консервированная Белая в Томатном Соусе [Global Village] 200 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец душистый [Сырье и приправы] 2 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.2% 1766 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2967 г
Зола 2.614 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 19.6% 559 г
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 21.2% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 10.372 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3857 г
Витамин C, аскорбиновая 19.75 мг 90 мг 21.9% 24% 456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.1% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 16.2% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.9345 мг 20 мг 4.7% 5.1% 2140 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.59 мг 2500 мг 11.9% 13% 837 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3458 г
Кремний, Si 27.711 мг 30 мг 92.4% 101.1% 108 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2242 г
Натрий, Na 797.52 мг 1300 мг 61.3% 67.1% 163 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 3.3% 3342 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 5.5% 2020 г
Хлор, Cl 1227 мг 2300 мг 53.3% 58.3% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.1 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 51.87 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2293 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 4.4% 2517 г
Кобальт, Co 3.83 мкг 10 мкг 38.3% 41.9% 261 г
Литий, Li 23.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 9.6% 1142 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 10.2% 1079 г
Молибден, Mo 8.914 мкг 70 мкг 12.7% 13.9% 785 г
Никель, Ni 5.149 мкг ~
Рубидий, Rb 186.5 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22358 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19039 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 11.1% 992 г
Цинк, Zn 0.3608 мг 12 мг 3% 3.3% 3326 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.98 г ~
Сахароза 1.005 г ~
Фруктоза 0.512 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~

Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАСОЛЬЮ

Щи с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 92,4 %, хлором - 53,3 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Щи с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фасолью, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты