Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Морковь (Жарка) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 0 г
Вода 20 г
Подсолнечное масло 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Проросший маш 0 г
Картофель (Запекание) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Баклажан (Запекание) 225 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.6% 3733 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 6.3% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.5% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 9.5% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 35% 693 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 35.2% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.7% 2769 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 5.8% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 21.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 5.6% 4436 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 4.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 31.04 мг 90 мг 34.5% 83.7% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 4.4% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9488 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 12.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9089 мг 20 мг 4.5% 10.9% 2200 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.49 мг 2500 мг 10.8% 26.2% 924 г
Кальций, Ca 27.17 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3681 г
Кремний, Si 23.238 мг 30 мг 77.5% 188.1% 129 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 4.9% 4944 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 3.2% 7917 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 4.9% 5092 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 13.1% 1869 г
Хлор, Cl 62.88 мг 2300 мг 2.7% 6.6% 3658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.4 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3243 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 5.1% 4823 г
Кобальт, Co 3.463 мкг 10 мкг 34.6% 84% 289 г
Литий, Li 68.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 24.8% 982 г
Медь, Cu 146 мкг 1000 мкг 14.6% 35.4% 685 г
Молибден, Mo 9.917 мкг 70 мкг 14.2% 34.5% 706 г
Никель, Ni 6.121 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14139 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 16420 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 19.2% 1266 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 8% 3059 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 34,5 %, кремнием - 77,5 %, кобальтом - 34,6 %, медью - 14,6 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги