Рецепт Имам баялды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имам баялды

Баклажан 1000 г
Лук репчатый 400 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Сок томатный 200 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имам баялды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.5% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.6% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 8.2% 2711 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.9% 4500 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.302 мкг 400 мкг 2.8% 6.2% 3539 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 38.9% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 17.3% 1274 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 6.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6233 мг 20 мг 3.1% 6.9% 3209 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.37 мг 2500 мг 8.7% 19.2% 1145 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6553 г
Кремний, Si 15.535 мг 30 мг 51.8% 114.6% 193 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 4.6% 4860 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19403 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4419 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 10.2% 2168 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 3.5% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.6 мкг ~
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 6.4% 3488 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7500 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 58.6% 377 г
Литий, Li 37.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 19.2% 1149 г
Медь, Cu 113.02 мкг 1000 мкг 11.3% 25% 885 г
Молибден, Mo 5.953 мкг 70 мкг 8.5% 18.8% 1176 г
Никель, Ni 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 143.3 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16418 г
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24495 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3422 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 65.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~

Энергетическая ценность Имам баялды составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМАМ БАЯЛДЫ

Имам баялды богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 26,5 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Имам баялды

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имам баялды, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имам баялды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы