Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 50 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 8 г
кокосовое молоко foco 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.3% 1070 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.3% 234 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 10.7 г 20 г 53.5% 19.2% 187 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 254.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.642 мг 1.5 мг 42.8% 15.4% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В4, холин 30.74 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 33.984 мкг 400 мкг 8.5% 3.1% 1177 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12397 г
гамма Токоферол 7.793 мг ~
дельта Токоферол 0.137 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2031 мг 20 мг 6% 2.2% 1662 г
Бетаин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.41 мг 2500 мг 14% 5% 715 г
Кальций, Ca 119.42 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 837 г
Магний, Mg 153.13 мг 400 мг 38.3% 13.8% 261 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11092 г
Сера, S 71.45 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1400 г
Фосфор, P 250.8 мг 800 мг 31.4% 11.3% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 4.5% 804 г
Марганец, Mn 0.9695 мг 2 мг 48.5% 17.4% 206 г
Медь, Cu 476.56 мкг 1000 мкг 47.7% 17.1% 210 г
Селен, Se 9.922 мкг 55 мкг 18% 6.5% 554 г
Цинк, Zn 1.6953 мг 12 мг 14.1% 5.1% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.145 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.578 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.9 г от 0.9 до 3.7 г 240.5% 86.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 17.578 мг ~
Стигмастерол 4.297 мг ~
бета Ситостерол 35.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.223 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 8.911 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 278,5 кКал.

  • Порция = 128 гр (356.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 10.7 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНАЯ КАША

Льняная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,8 %, калием - 14 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 38,3 %, фосфором - 31,4 %, железом - 12,4 %, марганцем - 48,5 %, медью - 47,7 %, селеном - 18 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Льняная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняная каша, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты