Рецепт Котлета хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета хек

Хек припущенный, по 1-356 450 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 65 г
Творог 5% жирности 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета хек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 20.8% 585 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.7 мкг 900 мкг 28.6% 34.8% 349 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.476 мг 5 мг 29.5% 35.9% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7.7% 1593 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.344 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5447 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 8.5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 3.5% 3399 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2362 мг 20 мг 16.2% 19.7% 618 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.5 мг 2500 мг 8.5% 10.4% 1182 г
Кальций, Ca 61.06 мг 1000 мг 6.1% 7.4% 1638 г
Кремний, Si 3.466 мг 30 мг 11.6% 14.1% 866 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 8% 1519 г
Натрий, Na 431.48 мг 1300 мг 33.2% 40.4% 301 г
Сера, S 35.25 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2837 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 23.3% 524 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 12.15 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 4.4% 2757 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.4% 4902 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 12.1% 1012 г
Литий, Li 0.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4484 г
Медь, Cu 25.43 мкг 1000 мкг 2.5% 3% 3932 г
Молибден, Mo 4.012 мкг 70 мкг 5.7% 6.9% 1745 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 3.979 мкг 55 мкг 7.2% 8.8% 1382 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%

Энергетическая ценность Котлета хек составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 163 гр (133.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ХЕК

Котлета хек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 19,1 %

Чем полезен Котлета хек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета хек, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета хек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты