Рецепт Булотьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булотьки

Корица, молотая 1 г
Мед пчелиный 5 г
Сок лимонный 5 г
Творог Обезжиренный [ЯНТА] 110 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 45 г
Яйцо куриное 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яблоко без кожуры, приготовленное в микроволновой печи 99 г
Курага [Termer] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булотьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.9% 455 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.1% 1436 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.1% 742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Зола 2.122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 3.6% 1240 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 7.08 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 70.89 мг 500 мг 14.2% 6.4% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.825 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14159 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7282 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 5% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0419 мг 20 мг 5.2% 2.3% 1920 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.64 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2728 г
Кальций, Ca 170.81 мг 1000 мг 17.1% 7.7% 585 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6656 г
Натрий, Na 303.02 мг 1300 мг 23.3% 10.5% 429 г
Сера, S 50.01 мг 1000 мг 5% 2.2% 2000 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 6.3% 709 г
Хлор, Cl 43.38 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1620 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2703 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 12.4% 363 г
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Медь, Cu 49.04 мкг 1000 мкг 4.9% 2.2% 2039 г
Молибден, Mo 1.65 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4242 г
Селен, Se 8.614 мкг 55 мкг 15.7% 7.1% 638 г
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22689 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.134 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%

Энергетическая ценность Булотьки составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОТЬКИ

Булотьки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином H - 11,1 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Булотьки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булотьки, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булотьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты