Рецепт Сливочный соус со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус со шпинатом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Чеснок (Тушение) 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Сметана селянська 15 40 г
Вода 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Шпинат (Тушение) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.1% 389 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Зола 1.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.6 мкг 900 мкг 34.3% 20.1% 292 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 3.459 мкг ~
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 16.8% 348 г
бета Криптоксантин 36.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 16.172 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2473 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 4.3% 1355 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10020 г
Витамин К, филлохинон 141.9 мкг 120 мкг 118.3% 69.3% 85 г
Витамин РР, НЭ 1.2785 мг 20 мг 6.4% 3.8% 1564 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.26 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 946 г
Кальций, Ca 152.01 мг 1000 мг 15.2% 8.9% 658 г
Кремний, Si 14.305 мг 30 мг 47.7% 28% 210 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1298 г
Натрий, Na 103.06 мг 1300 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Сера, S 49.87 мг 1000 мг 5% 2.9% 2005 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 7.1% 826 г
Хлор, Cl 162.18 мг 2300 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 4.6 мкг ~
Железо, Fe 4.596 мг 18 мг 25.5% 14.9% 392 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6224 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 7.4% 789 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 10.5% 559 г
Медь, Cu 35.84 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2790 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3300 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Рубидий, Rb 79.9 мкг ~
Селен, Se 2.343 мкг 55 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Стронций, Sr 17.53 мкг ~
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.243 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 1.142 г ~
Фруктоза 0.249 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.293 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 2.137 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.965 мг ~
бета Ситостерол 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.326 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.966 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.24 г min 16.8 г 19.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.784 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая 0.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Сливочный соус со шпинатом составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС СО ШПИНАТОМ

Сливочный соус со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином K - 118,3 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 12,1 %, железом - 25,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Сливочный соус со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус со шпинатом, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги