Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриная грудка (филе) 380 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 250 г
Морковь 180 г
Лук репчатый 180 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.6% 987 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.6% 1531 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 23.5% 365 г
бета Каротин 1.466 мг 5 мг 29.3% 25.1% 341 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 3.9% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8853 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 7% 1217 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1779 мг 20 мг 10.9% 9.3% 918 г
Ниацин 2.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.07 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2065 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9506 г
Кремний, Si 3.664 мг 30 мг 12.2% 10.4% 819 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 6.2% 1387 г
Натрий, Na 18.8 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6915 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 6.2% 1382 г
Хлор, Cl 31.02 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2.6% 3309 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 27.2% 315 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3436 г
Медь, Cu 40.96 мкг 1000 мкг 4.1% 3.5% 2441 г
Молибден, Mo 5.767 мкг 70 мкг 8.2% 7% 1214 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 5.951 мкг 55 мкг 10.8% 9.2% 924 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 74.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5366 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 12.1% 708 г
Цинк, Zn 0.4878 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.556 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 164 гр (191.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B6 - 12 %, кремнием - 12,2 %, кобальтом - 31,8 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы