Рецепт Тыквенный кекс с заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс с заливкой

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 250 г
Подсолнечное масло 100 г
Тыква (Запекание) 250 г
Тыква отварная по 1-210 260 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Какао-порошок 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Кукурузный крахмал 11 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс с заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8% 533 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.4% 791 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 6.5% 659 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.2% 1010 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Витамин В4, холин 62.68 мг 500 мг 12.5% 5.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.459 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3824 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 4.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.303 мг 15 мг 22% 9.4% 454 г
Витамин Н, биотин 5.336 мкг 50 мкг 10.7% 4.6% 937 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8175 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1100 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.77 мг 2500 мг 6% 2.6% 1658 г
Кальций, Ca 53.67 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1863 г
Кремний, Si 4.693 мг 30 мг 15.6% 6.7% 639 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2365 г
Натрий, Na 271.38 мг 1300 мг 20.9% 8.9% 479 г
Сера, S 74.77 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 5.2% 828 г
Хлор, Cl 59.4 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2930 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 11% 389 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 3% 1400 г
Медь, Cu 123.25 мкг 1000 мкг 12.3% 5.2% 811 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Никель, Ni 0.902 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.878 мкг 55 мкг 18% 7.7% 557 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11947 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.49 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс с заливкой составляет 234,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (304.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ЗАЛИВКОЙ

Тыквенный кекс с заливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, холином - 12,5 %, витамином E - 22 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 18 %

Чем полезен Тыквенный кекс с заливкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс с заливкой, калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс с заливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы