Рецепт Крупеник с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупеник с творогом

Пшеничная крупа 130 г
Творог 4% жирности 80 г
Сметана 15% жирности 80 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.1% 639 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.8% 668 г
Углеводы (общие) 29 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7% 556 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.4% 1124 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 87.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.9% 659 г
Витамин В4, холин 71.18 мг 500 мг 14.2% 5.5% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 42.847 мкг 400 мкг 10.7% 4.1% 934 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 6.3% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2125 г
Витамин Н, биотин 5.868 мкг 50 мкг 11.7% 4.5% 852 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5274 мг 20 мг 17.6% 6.8% 567 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.22 мг 2500 мг 9% 3.5% 1105 г
Кальций, Ca 84.19 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1188 г
Магний, Mg 56.29 мг 400 мг 14.1% 5.5% 711 г
Натрий, Na 41.86 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3106 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 4.9% 786 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 11.8% 329 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 4% 964 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2003 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 8.4% 462 г
Марганец, Mn 1.2345 мг 2 мг 61.7% 23.9% 162 г
Медь, Cu 208.52 мкг 1000 мкг 20.9% 8.1% 480 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1763 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 39.279 мкг 55 мкг 71.4% 27.6% 140 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19493 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 1.3586 мг 12 мг 11.3% 4.4% 883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.836 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Крупеник с творогом составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПЕНИК С ТВОРОГОМ

Крупеник с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 17,6 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 30,4 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 61,7 %, медью - 20,9 %, селеном - 71,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Крупеник с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупеник с творогом, калорийность 258,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупеник с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы