Рецепт Яичные конвертики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные конвертики

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Каперсы, консервированные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные конвертики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 13% 390 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.2% 452 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 10% 506 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 27.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 10.6% 480 г
Витамин В4, холин 161.06 мг 500 мг 32.2% 16.3% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 8.5% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 7.573 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5282 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 11.7% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 7% 733 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3138 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 11.8% 431 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7969 мг 20 мг 14% 7.1% 715 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 2.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.36 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1549 г
Кальций, Ca 272.16 мг 1000 мг 27.2% 13.8% 367 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1732 г
Натрий, Na 453.16 мг 1300 мг 34.9% 17.7% 287 г
Сера, S 222.98 мг 1000 мг 22.3% 11.3% 448 г
Фосфор, P 295.9 мг 800 мг 37% 18.8% 270 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 2% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 5.3% 954 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 29.2% 174 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7194 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1133 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2030 г
Селен, Se 28.504 мкг 55 мкг 51.8% 26.3% 193 г
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Цинк, Zn 1.599 мг 12 мг 13.3% 6.7% 750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.332 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 2.447 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.587 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.99 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичные конвертики составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ

Яичные конвертики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 23 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 27,2 %, фосфором - 37 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 51,8 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Яичные конвертики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные конвертики, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные конвертики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы