Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 236 г
Мука рисовая цельнозерновая 27 г
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 86 г
Помидор (томат), грунтовый 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1412 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.4% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.7% 862 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.8% 3000 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 0.805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 16.8% 497 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 11% 763 г
Витамин В4, холин 128.16 мг 500 мг 25.6% 21.5% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 13.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.977 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5014 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.2% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 9% 931 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 9.2% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин Н, биотин 10.543 мкг 50 мкг 21.1% 17.7% 474 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2149 мг 20 мг 11.1% 9.3% 903 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.39 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1341 г
Кальций, Ca 33.43 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2991 г
Кремний, Si 2.321 мг 30 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2545 г
Натрий, Na 68.02 мг 1300 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Сера, S 95.85 мг 1000 мг 9.6% 8% 1043 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 11.7% 717 г
Хлор, Cl 99.89 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 7.5% 1114 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 6% 1395 г
Кобальт, Co 7.311 мкг 10 мкг 73.1% 61.3% 137 г
Литий, Li 11.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1459 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 7.6% 1094 г
Молибден, Mo 5.702 мкг 70 мкг 8.1% 6.8% 1228 г
Никель, Ni 5.03 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 16.334 мкг 55 мкг 29.7% 24.9% 337 г
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11370 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1773 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.619 г ~
Сахароза 0.271 г ~
Фруктоза 0.464 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.9%
18:2 Линолевая 0.567 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16%

Энергетическая ценность Омлет составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 11 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 73,1 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы