Рецепт Кефирный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирный тортик

Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Сахар песок 195 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 318 г
Уксус столовый 9% 10 г
Пищевая сода 10 г
Ванилин 10 г
Кефир 2,5% жирности 238 г
Сахар песок 100 г
Грецкий орех 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.5% 629 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 7.1% 485 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Зола 1.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 3% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.743 мкг 400 мкг 3.7% 1.3% 2713 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Витамин Н, биотин 3.656 мкг 50 мкг 7.3% 2.5% 1368 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8474 мг 20 мг 9.2% 3.2% 1083 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.59 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1440 г
Кальций, Ca 85.26 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1173 г
Кремний, Si 7.42 мг 30 мг 24.7% 8.5% 404 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 2.2% 1590 г
Натрий, Na 258.66 мг 1300 мг 19.9% 6.9% 503 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1860 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 5.1% 675 г
Хлор, Cl 80.05 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.5 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2317 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2542 г
Кобальт, Co 2.186 мкг 10 мкг 21.9% 7.6% 457 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 6.1% 573 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 3.2% 1073 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 3.3% 1049 г
Никель, Ni 20.921 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 4.429 мкг 55 мкг 8.1% 2.8% 1242 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 93.23 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4290 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.7474 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1606 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.464 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 13.8%
18:2 Линолевая 3.63 г ~
18:3 Линоленовая 0.765 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 28%

Энергетическая ценность Кефирный тортик составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 45.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИРНЫЙ ТОРТИК

Кефирный тортик богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Кефирный тортик

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирный тортик, калорийность 289,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирный тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги