Рецепт Драники картофельные с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники картофельные с жареным луком

Картофель (Жарка) 740 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Картофельный крахмал 30 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 67 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.8% 1810 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.4% 675 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6% 839 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.5% 588 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 36.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 13.204 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3029 г
Витамин C, аскорбиновая 12.26 мг 90 мг 13.6% 6.8% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1817 мг 20 мг 10.9% 5.5% 917 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 12.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.66 мг 2500 мг 20.3% 10.2% 492 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5615 г
Кремний, Si 28.777 мг 30 мг 95.9% 48.1% 104 г
Магний, Mg 42.43 мг 400 мг 10.6% 5.3% 943 г
Натрий, Na 95.45 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Сера, S 56.06 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1784 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 7.1% 706 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.7 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1337 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 19.7% 255 г
Литий, Li 43.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.8007 мг 2 мг 40% 20.1% 250 г
Медь, Cu 186.27 мкг 1000 мкг 18.6% 9.3% 537 г
Молибден, Mo 4.564 мкг 70 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Никель, Ni 3.003 мкг ~
Рубидий, Rb 309.2 мкг ~
Селен, Se 10.623 мкг 55 мкг 19.3% 9.7% 518 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21425 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 5.8% 861 г
Цинк, Zn 0.7938 мг 12 мг 6.6% 3.3% 1512 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 1.036 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.797 г min 16.8 г 34.5% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные с жареным луком составляет 199,4 кКал.

  • Порция = 149 гр (297.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Драники картофельные с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 13,6 %, калием - 20,3 %, кремнием - 95,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 40 %, медью - 18,6 %, селеном - 19,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Драники картофельные с жареным луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники картофельные с жареным луком, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники картофельные с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты