Рецепт Салат с морковью и колбасным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью и колбасным сыром

Морковь (Мытьё, нарезка) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 380 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и колбасным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.5% 679 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.9% 487 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 685.7 мкг 900 мкг 76.2% 44.3% 131 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 3.464 мг 5 мг 69.3% 40.3% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.1% 717 г
Витамин В4, холин 75.04 мг 500 мг 15% 8.7% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.34 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4283 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 4.2% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4% 1472 г
Витамин Н, биотин 6.138 мкг 50 мкг 12.3% 7.1% 815 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.0963 мг 20 мг 15.5% 9% 646 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.33 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1494 г
Кальций, Ca 253.56 мг 1000 мг 25.4% 14.8% 394 г
Кремний, Si 7.216 мг 30 мг 24.1% 14% 416 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Натрий, Na 514.76 мг 1300 мг 39.6% 23% 253 г
Сера, S 121.18 мг 1000 мг 12.1% 7% 825 г
Фосфор, P 316.2 мг 800 мг 39.5% 23% 253 г
Хлор, Cl 774.7 мг 2300 мг 33.7% 19.6% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1571 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 18.2% 319 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2123 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1483 г
Молибден, Mo 7.825 мкг 70 мкг 11.2% 6.5% 895 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 11.995 мкг 55 мкг 21.8% 12.7% 459 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 41.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9683 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1712 г
Цинк, Zn 1.496 мг 12 мг 12.5% 7.3% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.534 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и колбасным сыром составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И КОЛБАСНЫМ СЫРОМ

Салат с морковью и колбасным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 15 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 25,4 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 39,5 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 21,8 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Салат с морковью и колбасным сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью и колбасным сыром, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и колбасным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги