Рецепт Горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица

горчичный порошок 33 г
Сахар рафинад 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 107 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.4% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.9% 2305 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 5.1% 1773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.23 мг 2500 мг 1086957 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7987 г
Магний, Mg 1.25 мг 400 мг 0.3% 0.3% 32000 г
Натрий, Na 993.18 мг 1300 мг 76.4% 70.1% 131 г
Сера, S 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18868 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Хлор, Cl 1531.47 мг 2300 мг 66.6% 61.1% 150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.075 мг 18 мг 0.4% 0.4% 24000 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 3.6% 2597 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Медь, Cu 7.36 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 13587 г
Молибден, Mo 3.918 мкг 70 мкг 5.6% 5.1% 1787 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 68.64 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5828 г
Цинк, Zn 0.0154 мг 12 мг 0.1% 0.1% 77922 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~

Энергетическая ценность Горчица составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА

Горчица богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 66,6 %

Чем полезен Горчица

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горчица, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы