Рецепт Картошка с овощами по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с овощами по итальянски

Картофель (Тушение) 1000 г
Брокколи (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 100 г
Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 200 г
томатная паста 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 15 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с овощами по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.5% 3111 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.9% 2517 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.3% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.3% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 28.8% 594 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 3.82 мкг ~
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 29.7% 578 г
бета Криптоксантин 0.812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3214 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 7.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 12.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 17.68 мг 90 мг 19.6% 33.6% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6667 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8361 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 23.7% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.9262 мг 20 мг 4.6% 7.9% 2159 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.63 мг 2500 мг 11.8% 20.2% 849 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4331 г
Кремний, Si 23.109 мг 30 мг 77% 132.1% 130 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2402 г
Натрий, Na 169.5 мг 1300 мг 13% 22.3% 767 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4373 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 8.7% 1980 г
Хлор, Cl 257.06 мг 2300 мг 11.2% 19.2% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.3 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 55.29 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 5.7% 3015 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5682 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 52.3% 328 г
Литий, Li 29.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 11.1% 1537 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 15.1% 1138 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 15.4% 1110 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11411 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 46.44 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8613 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 14.1% 1222 г
Цинк, Zn 0.3104 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3866 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Стигмастерол 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Картошка с овощами по итальянски составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ОВОЩАМИ ПО ИТАЛЬЯНСКИ

Картошка с овощами по итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 13,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 77 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Картошка с овощами по итальянски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с овощами по итальянски, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с овощами по итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги