Рецепт Шарлотка (Люда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка (Люда)

Яйцо куриное 544 г
Сахар песок 120 г
Ванильный сахар 8 г
Рисовая мука, белая 154 г
Яблоко 796 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (Люда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.6% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.2% 859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 0.631 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1121 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин В4, холин 82.79 мг 500 мг 16.6% 10.2% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.4% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.162 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6491 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин Н, биотин 6.406 мкг 50 мкг 12.8% 7.9% 781 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7912 мг 20 мг 9% 5.6% 1117 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.6 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1362 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3776 г
Кремний, Si 1.298 мг 30 мг 4.3% 2.7% 2311 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3276 г
Натрий, Na 52.03 мг 1300 мг 4% 2.5% 2499 г
Сера, S 67.43 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1483 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.2% 1003 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 111.5 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 6.5% 951 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2131 г
Кобальт, Co 3.609 мкг 10 мкг 36.1% 22.3% 277 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1055 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1218 г
Никель, Ni 7.699 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 11.261 мкг 55 мкг 20.5% 12.6% 488 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 22.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17913 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2220 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.879 г ~
Сахароза 0.659 г ~
Фруктоза 2.416 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая 0.357 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%

Энергетическая ценность Шарлотка (Люда) составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 151 гр (244.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА (ЛЮДА)

Шарлотка (Люда) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином H - 12,8 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Шарлотка (Люда)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка (Люда), калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка (Люда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги