Рецепт Творожная запеканка (ННН). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка (ННН)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 42 г
Пшеничная Мука [Макфа] 102 г
Творог 9% жирности 450 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка (ННН)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.9% 500 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.8% 448 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.5% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 5% 796 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.4% 738 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 5.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 23.393 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 9.4% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 6.292 мкг 50 мкг 12.6% 5% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0426 мг 20 мг 15.2% 6% 657 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.65 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2670 г
Кальций, Ca 113.88 мг 1000 мг 11.4% 4.5% 878 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2426 г
Натрий, Na 46.81 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2777 г
Сера, S 141.65 мг 1000 мг 14.2% 5.6% 706 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 8.4% 469 г
Хлор, Cl 120.48 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2711 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 8.4% 467 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 59.86 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1671 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1203 г
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 23.824 мкг 55 мкг 43.3% 17.1% 231 г
Стронций, Sr 10.85 мкг ~
Фтор, F 28.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13860 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.028 г min 16.8 г 24% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка (ННН) составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА (ННН)

Творожная запеканка (ННН) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Творожная запеканка (ННН)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка (ННН), калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка (ННН), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы