Рецепт П/ф утиная нога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты П/ф утиная нога

Утиная нога 240 г
Бадьян [Сырье и приправы] 3 г
Тимьян, свежий 2 г
Чеснок 5 г
Гвоздика [Сырье и приправы] 1 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] 20 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "П/ф утиная нога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 9.7% 411 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.6% 295 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.371 мкг 400 мкг 0.1% 107817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4532 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.0624 мг 20 мг 0.3% 0.1% 32051 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.94 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 27964 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 1.74 мг 400 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Натрий, Na 137.15 мг 1300 мг 10.6% 4.2% 948 г
Сера, S 2.15 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Хлор, Cl 211.45 мг 2300 мг 9.2% 3.7% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Медь, Cu 7.18 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 13928 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8363 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21912 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.033 мг 12 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:2 прочие изомеры 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.265 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.211 г ~
18:3 прочие изомеры 0.051 г ~
Трансжиры 0.091 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.091 г ~

Энергетическая ценность П/ф утиная нога составляет 249,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить П/ф утиная нога, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления П/ф утиная нога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты