Рецепт П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА

Говяжья щека 1000 г
Соевый соус 200 г
Имбиря корень сырой 70 г
Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 17.5% 263 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9% 509 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4388 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин РР, НЭ 0.7565 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2644 г
Бетаин 9.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.54 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1400 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8418 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Натрий, Na 1691.55 мг 1300 мг 130.1% 59.8% 77 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3702 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 3.1% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3523 г
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 7.8% 592 г
Медь, Cu 37.57 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 2662 г
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24017 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.6 кКал -%
Белки 28.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства П/Ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА

П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 16,9 %

Чем полезен П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления П/ф ГОВЯЖЬЯ ЩЕКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты