Рецепт Пп Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп Оливье

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью 126 г
Морковь 110 г
Огурец с кожурой 131 г
Яйцо Куриное [Просто Азбука] 55 г
Простокваша Мечниковская [ЭГО] 50 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.7% 2054 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.3% 2959 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.9 мкг 900 мкг 44.1% 69% 227 г
альфа Каротин 2.592 мкг ~
бета Каротин 2.385 мг 5 мг 47.7% 74.6% 210 г
бета Криптоксантин 6.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7022 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15306 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.5668 мг 20 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.09 мг 2500 мг 6.4% 10% 1562 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 1.6% 9766 г
Кремний, Si 4.946 мг 30 мг 16.5% 25.8% 607 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2569 г
Натрий, Na 59.01 мг 1300 мг 4.5% 7% 2203 г
Сера, S 6.96 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14368 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.2% 3019 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 2.3% 6545 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 6.3% 2525 г
Литий, Li 1.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 7% 2235 г
Медь, Cu 68.09 мкг 1000 мкг 6.8% 10.6% 1469 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 8.9% 1769 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34810 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17873 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пп Оливье составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ОЛИВЬЕ

Пп Оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,7 %, кремнием - 16,5 %

Чем полезен Пп Оливье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп Оливье, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы