Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Огурец без кожуры 64 г
Помидор (томат) 73 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 101 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.9% 717 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.8% 1098 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 10.3% 1040 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 23.056 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4202 г
бета Криптоксантин 3.368 мкг ~
Ликопин 549.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.9% 984 г
Витамин В4, холин 76.63 мг 500 мг 15.3% 16.4% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 4.2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 7% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.9% 2814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 12.8% 838 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.2904 мг 20 мг 26.5% 28.4% 378 г
Ниацин 2.922 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 8.8% 1226 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 3% 3568 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2640 г
Натрий, Na 321.75 мг 1300 мг 24.8% 26.6% 404 г
Сера, S 120.75 мг 1000 мг 12.1% 13% 828 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 17.8% 604 г
Хлор, Cl 447.53 мг 2300 мг 19.5% 20.9% 514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7.1% 1508 г
Йод, I 20.53 мкг 150 мкг 13.7% 14.7% 731 г
Кобальт, Co 14.649 мкг 10 мкг 146.5% 157% 68 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2364 г
Медь, Cu 79.63 мкг 1000 мкг 8% 8.6% 1256 г
Молибден, Mo 2.942 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2379 г
Никель, Ni 1.754 мкг ~
Селен, Se 9.085 мкг 55 мкг 16.5% 17.7% 605 г
Фтор, F 309.37 мкг 4000 мкг 7.7% 8.3% 1293 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 58.9% 182 г
Цинк, Zn 0.6006 мг 12 мг 5% 5.4% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.494 мг ~
бета Ситостерол 1.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.454 г min 16.8 г 14.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 26,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 19,5 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 146,5 %, селеном - 16,5 %, хромом - 55 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы