Рецепт Оладьи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с капустой

Тесто для оладий 786 г
Капуста припущенная по 1-218 447 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5% 1077 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.6% 706 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 25.7 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 8.3% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.3% 732 г
Витамин В4, холин 31.67 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.142 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2333 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 8.8% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.443 мг 15 мг 16.3% 8.7% 614 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1965 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.827 мг 20 мг 9.1% 4.9% 1095 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.93 мг 2500 мг 9.1% 4.9% 1097 г
Кальций, Ca 80.43 мг 1000 мг 8% 4.3% 1243 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 2.5% 2110 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2201 г
Натрий, Na 155.57 мг 1300 мг 12% 6.4% 836 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 2.1% 2516 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 5.6% 952 г
Хлор, Cl 441.73 мг 2300 мг 19.2% 10.3% 521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.5 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.96 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2108 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3641 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 6% 890 г
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 6.7% 798 г
Медь, Cu 46.41 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 5.5% 984 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 2.845 мкг 55 мкг 5.2% 2.8% 1933 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25094 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3185 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с капустой составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КАПУСТОЙ

Оладьи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином C - 16,4 %, витамином E - 16,3 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Оладьи с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с капустой, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты