Рецепт Котлеты 5 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 5 окт

Куриная грудка (филе) 462 г
Сметана 20% жирности 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 34 г
Яйцо куриное 1 Штука
Оливковое масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 5 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 17% 290 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1940 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1406 г
Витамин В4, холин 117.2 мг 500 мг 23.4% 11.5% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 1.696 мг 5 мг 33.9% 16.7% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 21% 234 г
Витамин В9, фолаты 12.318 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1936 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.4425 мг 20 мг 42.2% 20.8% 237 г
Ниацин 11.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.3 мг 2500 мг 13.1% 6.4% 766 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1% 4943 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 0.5% 10067 г
Магний, Mg 90.08 мг 400 мг 22.5% 11.1% 444 г
Натрий, Na 77.7 мг 1300 мг 6% 3% 1673 г
Сера, S 253.85 мг 1000 мг 25.4% 12.5% 394 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 12.5% 392 г
Хлор, Cl 100.56 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 5% 995 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1689 г
Кобальт, Co 10.351 мкг 10 мкг 103.5% 50.9% 97 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3026 г
Медь, Cu 98.76 мкг 1000 мкг 9.9% 4.9% 1013 г
Молибден, Mo 13.009 мкг 70 мкг 18.6% 9.1% 538 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 26.936 мкг 55 мкг 49% 24.1% 204 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 140.31 мкг 4000 мкг 3.5% 1.7% 2851 г
Хром, Cr 26.04 мкг 50 мкг 52.1% 25.6% 192 г
Цинк, Zn 1.5053 мг 12 мг 12.5% 6.1% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.931 г ~
Валин 1.402 г ~
Гистидин* 1.375 г ~
Изолейцин 1.211 г ~
Лейцин 2.124 г ~
Лизин 2.773 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.96 г ~
Треонин 1.191 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.395 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.964 г ~
Цистеин 0.467 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.238 г min 16.8 г 25.2% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 5 окт составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.3 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 5 ОКТ

Котлеты 5 окт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,4 %, витамином B5 - 33,9 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 13,1 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 103,5 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 49 %, хромом - 52,1 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Котлеты 5 окт

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 5 окт, калорийность 203,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 5 окт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы