Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат1

Капуста белокочанная 80 г
Огурец с кожурой 70 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.1% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.9% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 23684 г
альфа Каротин 4.968 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2% 9804 г
бета Криптоксантин 11.742 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.516 мкг 400 мкг 3.6% 7.2% 2756 г
Витамин C, аскорбиновая 32.23 мг 90 мг 35.8% 71.2% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23077 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 77.1% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.5088 мг 20 мг 2.5% 5% 3931 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.23 мг 2500 мг 8.8% 17.5% 1130 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Кремний, Si 27.355 мг 30 мг 91.2% 181.3% 110 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 7% 2831 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17083 г
Сера, S 22.03 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4539 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 6.8% 2985 г
Хлор, Cl 19.1 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.2 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 4.8% 4128 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2% 9677 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 30.8% 646 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 12.3% 1621 г
Медь, Cu 57.23 мкг 1000 мкг 5.7% 11.3% 1747 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 14.7% 1356 г
Никель, Ni 7.742 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18966 г
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69565 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 10.3% 1938 г
Цинк, Zn 0.2968 мг 12 мг 2.5% 5% 4043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.323 мг ~
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 155 гр (78 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ1

Салат1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, витамином K - 38,8 %, кремнием - 91,2 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Салат1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат1, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты