Рецепт Капуста тушёная К. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная К

Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная К".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.5% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.3% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.8% 1000 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.2% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 34615 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 3.8% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.114 мкг 400 мкг 5% 9.4% 1989 г
Витамин C, аскорбиновая 53.6 мг 90 мг 59.6% 112.2% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 5.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 107.2% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.8579 мг 20 мг 4.3% 8.1% 2331 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.82 мг 2500 мг 11.2% 21.1% 890 г
Кальций, Ca 46.43 мг 1000 мг 4.6% 8.7% 2154 г
Кремний, Si 46.952 мг 30 мг 156.5% 294.7% 64 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 7.3% 2576 г
Натрий, Na 11.96 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10870 г
Сера, S 38.72 мг 1000 мг 3.9% 7.3% 2583 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 7.9% 2410 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.1 мкг ~
Бор, B 193.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6.4% 2903 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.8% 5051 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 59.3% 318 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 16.6% 1134 г
Медь, Cu 74.39 мкг 1000 мкг 7.4% 13.9% 1344 г
Молибден, Mo 8.995 мкг 70 мкг 12.9% 24.3% 778 г
Никель, Ni 13.57 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12731 г
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34602 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 18.5% 1018 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная К составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ К

Капуста тушёная К богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 59,6 %, витамином K - 56,9 %, калием - 11,2 %, кремнием - 156,5 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Капуста тушёная К

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная К, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная К, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы