Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофельное пюре по 1-208 3000 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 72 г
Яйцо куриное 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.9% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.6% 1531 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 1.6% 8182 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.5% 2368 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.3% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.289 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 5.3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11737 г
Витамин РР, НЭ 1.4256 мг 20 мг 7.1% 9.3% 1403 г
Ниацин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.57 мг 2500 мг 17.7% 23.3% 564 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3583 г
Кремний, Si 0.071 мг 30 мг 0.2% 0.3% 42254 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2027 г
Натрий, Na 249.7 мг 1300 мг 19.2% 25.3% 521 г
Сера, S 5.1 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19608 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2432 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 32609 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 3067 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.3% 44444 г
Медь, Cu 3.78 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Молибден, Mo 0.145 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 48276 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8501 г
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.043 мг 12 мг 0.4% 0.5% 27907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 76 кКал.

  • Порция = 31 гр (23.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,7 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты