Рецепт Овс котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овс котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 220 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Бульон говяжий 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овс котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4% 1118 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.5% 602 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.7% 785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.2% 625 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 1.486 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.9 мкг 900 мкг 51.4% 23.1% 194 г
бета Каротин 2.777 мг 5 мг 55.5% 24.9% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 0.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.9% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Витамин В4, холин 22.91 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 12.319 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.859 мг 15 мг 25.7% 11.5% 389 г
Витамин Н, биотин 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 6% 746 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6803 мг 20 мг 13.4% 6% 746 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.37 мг 2500 мг 13.6% 6.1% 734 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2877 г
Кремний, Si 6.75 мг 30 мг 22.5% 10.1% 444 г
Магний, Mg 58.76 мг 400 мг 14.7% 6.6% 681 г
Натрий, Na 181.75 мг 1300 мг 14% 6.3% 715 г
Сера, S 59.86 мг 1000 мг 6% 2.7% 1671 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 8.8% 512 г
Хлор, Cl 42.46 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 30.61 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1047 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 12.4% 361 г
Литий, Li 1.466 мкг ~
Марганец, Mn 1.3066 мг 2 мг 65.3% 29.3% 153 г
Медь, Cu 222.44 мкг 1000 мкг 22.2% 10% 450 г
Молибден, Mo 5.779 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 10.625 мкг 55 мкг 19.3% 8.7% 518 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 1.3773 мг 12 мг 11.5% 5.2% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.829 г ~
Сахароза 1.829 г ~
Фруктоза 0.429 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.379 г от 11.2 до 20.6 г 48% 21.6%
18:2 Линолевая 4.991 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.9%

Энергетическая ценность Овс котлеты составляет 222,6 кКал.

  • Порция = 77 гр (171.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВС КОТЛЕТЫ

Овс котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 55,5 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином E - 25,7 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 22,5 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 65,3 %, медью - 22,2 %, селеном - 19,3 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Овс котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овс котлеты, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овс котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы