Рецепт Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель (Запекание) 350 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.1% 760 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.8% 1931 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 7.2% 750 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.4% 1000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 45.41 мг 500 мг 9.1% 4.9% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 7.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.1% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 4.1% 1313 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.589 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3147 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5844 мг 20 мг 17.9% 9.7% 558 г
Ниацин 0.761 мг ~
Бетаин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.01 мг 2500 мг 11.1% 6% 899 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2425 г
Кремний, Si 15.234 мг 30 мг 50.8% 27.5% 197 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1870 г
Натрий, Na 129.8 мг 1300 мг 10% 5.4% 1002 г
Сера, S 97.97 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1021 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 7.5% 723 г
Хлор, Cl 202.41 мг 2300 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.7 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 69.24 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 13.1% 413 г
Литий, Li 20.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 7% 768 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1108 г
Молибден, Mo 7.618 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 919 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 186 мкг ~
Селен, Se 7.35 мкг 55 мкг 13.4% 7.2% 748 г
Стронций, Sr 6.29 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17331 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1232 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1491 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г) составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЧПОЧМАК НА КЕФИРЕ С ИНДЕЙКОЙ (ГРУДКА) И КАРТОФЕЛЕМ (МЯСО 200 Г)

Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 11,1 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 13 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г), калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эчпочмак на кефире с индейкой (грудка) и картофелем (мясо 200 г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты