Рецепт Овощи запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые

Баклажан 311 г
Кабачок 613 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 31.7% 1250 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.9% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 93.3% 426 г
бета Каротин 1.267 мг 5 мг 25.3% 100.4% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 11.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.5% 4091 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 6.7% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 14.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 31.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.067 мкг 400 мкг 3.8% 15.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 32.25 мг 90 мг 35.8% 142.1% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 4.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 16722 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 16.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7881 мг 20 мг 3.9% 15.5% 2538 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 36.1% 1097 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 6% 6477 г
Кремний, Si 28.567 мг 30 мг 95.2% 377.8% 105 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 11.5% 3509 г
Натрий, Na 4.8 мг 1300 мг 0.4% 1.6% 27083 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 17986 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 11.1% 3587 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 9.9% 4054 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 3.6% 11719 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 52.4% 757 г
Литий, Li 27.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 30.2% 1313 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 31% 1275 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 36.5% 1092 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 26190 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 33927 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 11.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.2913 мг 12 мг 2.4% 9.5% 4119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Овощи запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 35,8 %, кремнием - 95,2 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Овощи запечённые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги