Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Перец сладкий красный 140 г
Баклажан 305 г
Помидор (томат), грунтовый 232 г
Кабачок 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 34.7% 1176 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 16.3% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 42.4% 966 г
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 45.7% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 14.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 11% 3750 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 5.7% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 19.6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 38% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.288 мкг 400 мкг 3.8% 15.5% 2616 г
Витамин C, аскорбиновая 52.8 мг 90 мг 58.7% 239.6% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 9.8% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 3.7% 11236 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 17.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7817 мг 20 мг 3.9% 15.9% 2559 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.84 мг 2500 мг 9.6% 39.2% 1042 г
Кальций, Ca 13.58 мг 1000 мг 1.4% 5.7% 7364 г
Кремний, Si 21.783 мг 30 мг 72.6% 296.3% 138 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 11.8% 3428 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 1.2% 35040 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 4.1% 9728 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 12.7% 3279 г
Хлор, Cl 35.51 мг 2300 мг 1.5% 6.1% 6477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.6 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 13.1% 3163 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 4.9% 8523 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 110.6% 369 г
Литий, Li 46.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 33.5% 1226 г
Медь, Cu 104.23 мкг 1000 мкг 10.4% 42.4% 959 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 40% 1022 г
Никель, Ni 4.733 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 2% 20073 г
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 31949 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 22.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.282 мг 12 мг 2.4% 9.8% 4255 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 24,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 58,7 %, кремнием - 72,6 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы