Рецепт Баноффи-пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баноффи-пай

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Сахарная пудра 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Яичный желток куриный (Запекание) 45 г
Кокосовое масло (жидкое) 38 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 130 г
Сливки 31% жирности 250 г
Крахмал картофельный 25 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 35 г
Банан 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 200 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баноффи-пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.3% 2815 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.2% 386 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 5.8% 615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 4.7% 746 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Витамин В4, холин 29.16 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.974 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8042 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин Н, биотин 3.035 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1647 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7634 мг 20 мг 3.8% 1.3% 2620 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.55 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1618 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3159 г
Кремний, Si 23.05 мг 30 мг 76.8% 27.2% 130 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 1.4% 2474 г
Натрий, Na 85.67 мг 1300 мг 6.6% 2.3% 1517 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3953 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Хлор, Cl 121.74 мг 2300 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 6.17 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 1% 3429 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10563 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Медь, Cu 41.18 мкг 1000 мкг 4.1% 1.5% 2428 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2722 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 1.9% 1883 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49566 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 0.7% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.373 г ~
12:0 Лауриновая 1.111 г ~
14:0 Миристиновая 1.444 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.549 г ~
18:0 Стеариновая 1.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.069 г min 16.8 г 24.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Баноффи-пай составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНОФФИ-ПАЙ

Баноффи-пай богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, кремнием - 76,8 %

Чем полезен Баноффи-пай

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баноффи-пай, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баноффи-пай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги