Рецепт Салат с халуми и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с халуми и грушей

Груша 100 г
Руккола 50 г
Грецкий орех 10 г
Мед пчелиный 5 г
Морковь 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Халуми [Ашан] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с халуми и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.4% 1167 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.4% 3269 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.6% 800 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.1 мкг 900 мкг 55.1% 60% 181 г
бета Каротин 3.125 мг 5 мг 62.5% 68% 160 г
Лютеин + Зеаксантин 780.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 39.753 мкг 400 мкг 9.9% 10.8% 1006 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 18.2% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8170 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 56.7% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.5858 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3414 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.75 мг 2500 мг 8.3% 9% 1209 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2630 г
Кремний, Si 8.706 мг 30 мг 29% 31.6% 345 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6.6% 1640 г
Натрий, Na 72.64 мг 1300 мг 5.6% 6.1% 1790 г
Сера, S 16.79 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5956 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6% 1818 г
Хлор, Cl 15.87 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 25.27 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 6.3% 1719 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9934 г
Кобальт, Co 2.999 мкг 10 мкг 30% 32.6% 333 г
Литий, Li 2.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 10.6% 1033 г
Медь, Cu 77.11 мкг 1000 мкг 7.7% 8.4% 1297 г
Молибден, Mo 5.975 мкг 70 мкг 8.5% 9.2% 1172 г
Никель, Ni 9.882 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16224 г
Стронций, Sr 18.36 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 32.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12274 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3121 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3845 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.035 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.217 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с халуми и грушей составляет 91,9 кКал.

  • Порция = 425 гр (390.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХАЛУМИ И ГРУШЕЙ

Салат с халуми и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 52,1 %, кремнием - 29 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат с халуми и грушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с халуми и грушей, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с халуми и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты