Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.1% 571 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.6 мкг 900 мкг 25.3% 17.5% 395 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 13.6% 507 г
Витамин В4, холин 187.02 мг 500 мг 37.4% 25.9% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 15.2% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.058 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4964 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9.2% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.4% 2032 г
Витамин D, кальциферол 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 6% 1162 г
Витамин Н, биотин 16.152 мкг 50 мкг 32.3% 22.4% 310 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0853 мг 20 мг 15.4% 10.7% 648 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.41 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1040 г
Кальций, Ca 54.29 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1842 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 6.9% 1000 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2129 г
Натрий, Na 204.19 мг 1300 мг 15.7% 10.9% 637 г
Сера, S 152.9 мг 1000 мг 15.3% 10.6% 654 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 14.5% 477 г
Хлор, Cl 298.48 мг 2300 мг 13% 9% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 2.38 мг 18 мг 13.2% 9.1% 756 г
Йод, I 13.78 мкг 150 мкг 9.2% 6.4% 1089 г
Кобальт, Co 10.664 мкг 10 мкг 106.6% 73.8% 94 г
Литий, Li 10.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1756 г
Медь, Cu 119.28 мкг 1000 мкг 11.9% 8.2% 838 г
Молибден, Mo 7.321 мкг 70 мкг 10.5% 7.3% 956 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Рубидий, Rb 140.8 мкг ~
Селен, Se 22.403 мкг 55 мкг 40.7% 28.2% 246 г
Фтор, F 54.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7278 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Цинк, Zn 1.0856 мг 12 мг 9% 6.2% 1105 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.102 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.355 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.937 г min 16.8 г 23.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.754 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 390 гр (563.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 37,4 %, витамином B5 - 22 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16,1 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 21 %, хлором - 13 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 106,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги