Рецепт Фрикадельки куриные 30.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки куриные 30.09

Мука цельзерновая 30 г
Фарш филе 30.09 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные 30.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 23.2% 358 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3233 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 71.05 мг 500 мг 14.2% 11.8% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 1.293 мг 5 мг 25.9% 21.5% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.706 мг 2 мг 35.3% 29.3% 283 г
Витамин В9, фолаты 8.386 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин РР, НЭ 6.6503 мг 20 мг 33.3% 27.6% 301 г
Ниацин 9.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.7 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 948 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10989 г
Кремний, Si 0.359 мг 30 мг 1.2% 1% 8357 г
Магний, Mg 74.97 мг 400 мг 18.7% 15.5% 534 г
Натрий, Na 51.89 мг 1300 мг 4% 3.3% 2505 г
Сера, S 198.19 мг 1000 мг 19.8% 16.4% 505 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 15.7% 529 г
Хлор, Cl 68.02 мг 2300 мг 3% 2.5% 3381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5.8% 1426 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2788 г
Кобальт, Co 8.099 мкг 10 мкг 81% 67.2% 123 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5935 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 6.2% 1335 г
Молибден, Mo 9.462 мкг 70 мкг 13.5% 11.2% 740 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 19.647 мкг 55 мкг 35.7% 29.6% 280 г
Фтор, F 114.04 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3508 г
Хром, Cr 21.65 мкг 50 мкг 43.3% 35.9% 231 г
Цинк, Zn 1.1791 мг 12 мг 9.8% 8.1% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 1.12 г ~
Гистидин* 1.137 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.707 г ~
Лизин 2.276 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.122 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.776 г ~
Цистеин 0.371 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные 30.09 составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ 30.09

Фрикадельки куриные 30.09 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B6 - 35,3 %, витамином PP - 33,3 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 81 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 35,7 %, хромом - 43,3 %

Чем полезен Фрикадельки куриные 30.09

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки куриные 30.09, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки куриные 30.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты