Рецепт Салат Мимоза с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 60 г
Лук репчатый 40 г
Яичный белок куриный (Варка) 70 г
Яичный желток куриный (Варка) 40 г
Соль йодированная 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.9% 563 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 16.5% 508 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 14.2% 590 г
Витамин В4, холин 167.34 мг 500 мг 33.5% 28.1% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 14.5% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.378 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6272 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 10.4% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4712 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 12.3% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 13.234 мкг 50 мкг 26.5% 22.2% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8852 мг 20 мг 29.4% 24.7% 340 г
Ниацин 2.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.08 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1288 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2350 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 2.7% 3135 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2584 г
Натрий, Na 386.47 мг 1300 мг 29.7% 24.9% 336 г
Сера, S 172.2 мг 1000 мг 17.2% 14.4% 581 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 19.9% 422 г
Хлор, Cl 541.62 мг 2300 мг 23.5% 19.7% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 8.6% 982 г
Йод, I 25.5 мкг 150 мкг 17% 14.3% 588 г
Кобальт, Co 17.191 мкг 10 мкг 171.9% 144.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Медь, Cu 89.25 мкг 1000 мкг 8.9% 7.5% 1120 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1431 г
Никель, Ni 2.297 мкг ~
Рубидий, Rb 91.1 мкг ~
Селен, Se 17.512 мкг 55 мкг 31.8% 26.7% 314 г
Фтор, F 293.01 мкг 4000 мкг 7.3% 6.1% 1365 г
Хром, Cr 28.56 мкг 50 мкг 57.1% 47.9% 175 г
Цинк, Zn 1.0368 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.94 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 11.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6%

Энергетическая ценность Салат Мимоза с тунцом составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА С ТУНЦОМ

Салат Мимоза с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 29,4 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 23,5 %, йодом - 17 %, кобальтом - 171,9 %, селеном - 31,8 %, хромом - 57,1 %

Чем полезен Салат Мимоза с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мимоза с тунцом, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги