Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 2% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 60 г
Манная крупа 70 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.7 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.6% 380 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.3% 757 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.5% 898 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Зола 1.242 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.6% 612 г
Витамин В4, холин 84.61 мг 500 мг 16.9% 6.8% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 4.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 36.62 мкг 400 мкг 9.2% 3.7% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 1.16 мкг 3 мкг 38.7% 15.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 4.9% 821 г
Витамин Н, биотин 10.12 мкг 50 мкг 20.2% 8.2% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.18 мг 20 мг 20.9% 8.4% 478 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.96 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2294 г
Кальций, Ca 110.16 мг 1000 мг 11% 4.4% 908 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.4% 1658 г
Натрий, Na 55.34 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2349 г
Сера, S 205.7 мг 1000 мг 20.6% 8.3% 486 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 9.8% 412 г
Хлор, Cl 126.14 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 14.42 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1965 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 3% 1339 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 28.7% 141 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2710 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1344 г
Молибден, Mo 8.942 мкг 70 мкг 12.8% 5.2% 783 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 10.85 мкг ~
Селен, Se 30.14 мкг 55 мкг 54.8% 22.1% 182 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 39.4 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10152 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1969 г
Цинк, Zn 0.5958 мг 12 мг 5% 2% 2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Галактоза 0.04 г ~
Лактоза 1.44 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.553 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 9.2%
18:2 Линолевая 2.253 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.5%

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 247,7 кКал.

  • Порция = 167 гр (413.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.7 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2

Сырники 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 38,7 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 11 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 71 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 54,8 %

Чем полезен Сырники 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы