Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Банан 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Миндаль 30 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.7% 987 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.7% 636 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.9% 528 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.5% 488 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11250 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 5.7% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.9% 1268 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 1.9% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 4.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 5.4% 678 г
Витамин В9, фолаты 17.654 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2266 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.608 мг 15 мг 24.1% 8.8% 416 г
Витамин Н, биотин 9.738 мкг 50 мкг 19.5% 7.1% 513 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8885 мг 20 мг 14.4% 5.2% 692 г
Ниацин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.31 мг 2500 мг 17.9% 6.5% 560 г
Кальций, Ca 63.81 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1567 г
Кремний, Si 35.385 мг 30 мг 118% 43% 85 г
Магний, Mg 97.62 мг 400 мг 24.4% 8.9% 410 г
Натрий, Na 34.27 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3793 г
Сера, S 61.48 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1627 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 9.4% 388 г
Хлор, Cl 50.65 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 166.2 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 2.446 мг 18 мг 13.6% 5% 736 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5859 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 12.4% 294 г
Литий, Li 3.738 мкг ~
Марганец, Mn 1.8254 мг 2 мг 91.3% 33.3% 110 г
Медь, Cu 254.08 мкг 1000 мкг 25.4% 9.3% 394 г
Молибден, Mo 4.465 мкг 70 мкг 6.4% 2.3% 1568 г
Никель, Ni 15.385 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 11.858 мкг 55 мкг 21.6% 7.9% 464 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13962 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 1.5154 мг 12 мг 12.6% 4.6% 792 г
Цирконий, Zr 4.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.062 г min 16.8 г 30.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 41.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 17,9 %, кремнием - 118 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 25,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 91,3 %, медью - 25,4 %, селеном - 21,6 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 274,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги