Рецепт Салат из капусты и морк с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и морк с майонезом

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и морк с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.6% 812 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Зола 0.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 603.8 мкг 900 мкг 67.1% 74.4% 149 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.636 мг 5 мг 72.7% 80.6% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.9 мкг 400 мкг 4% 4.4% 2516 г
Витамин C, аскорбиновая 37.5 мг 90 мг 41.7% 46.2% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.18 мг 15 мг 21.2% 23.5% 472 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 45.8% 242 г
Витамин РР, НЭ 0.92 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.8 мг 2500 мг 9.8% 10.9% 1025 г
Кальций, Ca 40.2 мг 1000 мг 4% 4.4% 2488 г
Кремний, Si 39.3 мг 30 мг 131% 145.2% 76 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 6.2% 1794 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 5.5% 2003 г
Сера, S 24 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 5.7% 1975 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 2% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.9 мкг ~
Бор, B 180 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2687 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 26.6% 417 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 9% 1235 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1449 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 19% 583 г
Никель, Ni 10.8 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17778 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1282 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 3.3% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.31 г ~
Сахароза 1.29 г ~
Фруктоза 1.26 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.36 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 43.1%
18:2 Линолевая 3.924 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 94.3%

Энергетическая ценность Салат из капусты и морк с майонезом составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРК С МАЙОНЕЗОМ

Салат из капусты и морк с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67,1 %, бэта-каротином - 72,7 %, витамином C - 41,7 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 131 %, кобальтом - 24 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Салат из капусты и морк с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и морк с майонезом, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и морк с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы